Aprobado por Nutricionista
Galletas integrales
¿Por qué es una buena opción?
Aporte moderado de fibra (1,2 g por porción, 4,2 g/100 g) gracias al salvado de trigo (6,5%) No contiene grasas trans Aporta micronutrientes: hierro (1,6 mg) y calcio (16 mg) Uso de saborizante natural (aunque también contiene artificial)
Aspectos a considerar
Exceso de sodio Relacionado con riesgo elevado de hipertensión arterial, eventos cardiovasculares y retención de líquidos Contenido elevado de grasas saturadas Proviene principalmente del uso de aceite y grasa vegetal de palma Azúcar añadido Aun siendo menor que en productos dulces, no es despreciable, especialmente para personas con síndrome metabólico o diabetes Procesamiento industrial alto Contiene leudantes químicos, emulsificantes, azúcar invertido, saborizante artificial y metabisulfito de sodio (agente blanqueador de harinas) Clasificación NOVA: ultraprocesado, asociado con enfermedades crónicas y desequilibrio nutricional Base de harina refinada Aunque incluye salvado (6,5%), el ingrediente principal es harina de trigo fortificada, sin especificar si es integral
Recomendación de la nutricionista
Este producto debe ser consumido ocasionalmente, y no como parte de una dieta diaria. No se recomienda para personas con presión arterial alta, dislipidemia o que siguen dietas bajas en sodio o grasas saturadas. Para quienes buscan galletas saludables, se sugiere optar por versiones caseras o productos con mayor proporción de ingredientes integrales, sin aditivos artificiales ni exceso de sal. Las Galletas Integrales Dux, aunque aparentan ser una alternativa más saludable, son en realidad un producto altamente procesado, con niveles excesivos de sodio y grasas saturadas, además de contener múltiples aditivos y azúcar añadido. Su contenido moderado de fibra no compensa los riesgos asociados a su composición. No se recomienda su consumo frecuente, especialmente dentro de un estilo de vida saludable.